Purwokanti, N., G. Augustyn, and L. Ega. “Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Kerupuk Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Dengan Penambahan Tepung Ikan Teri (Stolephorus Sp.)”. Tropical Small Island Agriculture Management, Vol. 3, no. 2, Dec. 2023, pp. 97-05, doi:10.30598/tsiam.2023.3.2.97.