Purwokanti N, Augustyn G, Ega L. Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Kerupuk Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Dengan Penambahan Tepung Ikan Teri (Stolephorus sp.). tsiam [Internet]. 30Dec.2023 [cited 22Nov.2024];3(2):97-05. Available from: https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/tsiam/article/view/13823