PEMBERDAYAAN PEREMPUAN: PENGOLAHAN RUMPUT LAUT DI KECAMATAN PULAU DULLAH SELATAN
Abstract
Pengolahan rumput laut bagi masyarakat Kecamatan Pulau Dullah Selatan selama ini setelah pasca panen hanya sampai tahap pengeringan dan sebagian hanya diolah menjadi agar-agar. Penanganan terutama dalam pengolahan pasca panen rumput laut perlu dilakukan secara optimal, sehingga rumput Laut yang telah dikeringkan merupakan bahan baku dan harus diolah lagi menjadi berbagai jenis olahan seperti sabun atau aneka jenis makanan dan cemilan lainnya. Ibu-ibu rumah tangga di Kecamatan Pulau Dullah selatan perlu diberi pelatihan sehingga terampil mengolah rumput laut menjadi sabun dan juga bahan makanan lainnya. Pengolahan rumput laut menjadi sabun dan cemilan juga memberi peluang wirausaha baru bagi masyarakat Kecamatan Pulau Dullah Selatan. Tujuan diadakan kegiatan pemberdayaan ini adalah melatih dan memberi keterampilan bagi perempuan di Kecamatan Pulau Dullah Selatan mengolah rumput laut menjadi sabun. Metode yang digunakan adalah metode tutorial dan praktek langsung untuk mengolah rumput laut menjadi sabun. Hasil dari pelatihan, peserta mendapat ilmu serta peluang baru untuk meningkatkan nilai tambah bagi peningkatan kesejahteraan keluarga. Rencana rindak lanjut dari kegiatan ini adalah membentuk kelompok usaha bersama dan membangun kemitraan untuk peningakatan usaha bagi kaum perempuan di Kecamatan Pulau Dullah Selatan
Downloads
References
Dwiyitno, 2011. Rumput laut sebagai sumber serat pangan potensial. Squalen. 6(1): 9-17
Haryanto, S. 2008. Peran Aktif Wanita dalam Peningkatan pendapatan Rumah Tangga Miskin: Studi Kasus pada Wanita Pemecah Batu di Pucanganak Kecamatan Tugu Trenggalek. Jurnal Ekonomi Pembangunan: Kajian Masalah Ekonomi dan Pembangunan, 9(2), 216-227.
Laura, S., & Sri, M. 2009. Implementasi Model Pengembangan Entrepreneur Perempuan Muda Pada Rumah Tangga Miskin di Sumatera Barat.
Sanger G, Widjanarko SB, Kusnadi J, Berhimpon S. 2013 Antioxidant activity of methanol extract of seaweeds obtained from North Sulawesi. Food Science and Quality Management. 19 (1): 63-70.
Wawa, J. E. 2005. Pemerintah Provinsi Harus Segera Menyiapkan Lahan Pembibitan. Kompas, 27 Juli 2005. www.kompas.com. (10 Januari 2009)
Yunizal. 1999. Teknologi Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Coklat (Phaeophyceae). Instalasi Penelitian Perikanan Laut Slipi, Balai Penelitian Perikanan Laut, Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta
Copyright (c) 2022 PAKEM : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with PAKEM: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat agree to the following terms:
- Authors grant copyright to the journal and right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-NC-SA 4.0)
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
