STRATEGI PENGEMBANGAN BUDIDAYA SARANG BURUNG WALET DI DESA SIDOMUKTI KECAMATAN MUARA KAMAN
STRATEGY FOR DEVELOPING SWIFTLET NEST CULTIVATION IN SIDOMUKTI VILLAGE MUARA KAMAN DISTRICT
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan budidaya sarang burung walet (Aerodramus fucipagus) di Desa Sidomukti, Kecamatan Muara Kaman, Kabupaten Kutai Kartanegara, Provinsi Kalimantan Timur. Desa Sidomuksi dipilih karena potensinya yang tinggi dalam produksi sarang walet, didukung oleh kondisi mikro dan makro yang sesuai untuk budidaya. Survey dilakukan terhadap 31 responden yang dipilih secara purposive sampling, penelitian ini menggunakan metode analisis strengths, opportunities, aspirations, results (SOAR) untuk mengidentifikasi kekuatan, peluang, aspirasi, dan hasil yang dapat dicapai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha budidaya sarang burung walet di Desa Sidomukti memiliki produksi yang tinggi, kualitas sarang yang baik, serta sumber daya manusia yang berpengalaman. Peluang yang teridentifikasi lingkungan yang strategis, dukungan pemerintah, dan permintaan pasar global yang terus meningkat. Hasil analisis SOAR, strategi pengembangan yang disarankan meliputi optimalisasi produksi dan kualitas, peningkatan kapasitas sumber daya manusia, diversifikasi produk, strategi pemasaran dan distribusi, dukungan dan kolaborasi dengan pemerintah, pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan menjadi fokus penting dalam pengembangan usaha ini.
ABSTRACT
This study aims to determine the development strategy of swiftlet nest (Aerodramus fucipagus) cultivation in Sidomukti Village, Muara Kaman District, Kutai Kartanegara Regency, East Kalimantan Province. The method of determining the research location was carried out purposively, i.e. the village was chosen because it has the potential for high swiftlet nest production and is supported by micro and macro conditions that are suitable for cultivation. This research was conducted on 31 respondents who were selected by purposive sampling, this research used the Strengths, Opportunities, Aspirations, Results (SOAR) analysis method to identify strengths, opportunities, aspirations, and results that can be achieved. The results showed that swiftlet nest farming in Sidomukti Village has high production, good nest quality, and experienced human resources. The opportunities identified are strategic environment, government support, and increasing global market demand. The results of the SOAR analysis, suggested development strategies include optimizing production and quality, increasing human resource capacity, product diversification, marketing and distribution strategies, support and cooperation with the government, and sustainable management of natural resources is an important focus in the development of this business.
Downloads
References
Aisuwarya, R., Hersyah, M. H., Putri R. E., & Ferdian, R. (2020). Implementasi Teknologi NFC Untuk Recording Data. Journal of Appropriate Technology for Community Services (JATTEC), 1(2), 74–81. https://doi.org/10.20885/jattec.vol1.iss2.art3.
Afandy, Z., & Nugroho, M. A. (2021). Budidaya Sarang Burung Walet Untuk Peningkatan Ekonomi Masyarakat Desa Kalora Poso Pesisir Utara. Islamic Economics Journal, 1(2), 89-97. https://doi.org/10.54045/jeksyah.v1i02.42.
Aziz, W. B. A., & Rahim, A. (2022). The Effectiveness of Swiftlet House Design towards The Edible Bird Nest Production. International Journal of Engineering Advanced Research. (4), 34–49. https://myjms.mohe.gov.my/index.php/ijear/article/view/20696.
Babji, A. S., Nurfatin, M. H., Etty, S. I. K., &. Masitah M. (2015). Secrets of Edible Bird Nest. Utar Agricultural Science Journal, 1(1), 32–37. http://uasj.journal.utar.edu.my//documents/Vol1No1Secretsofediblebirdnest.pdf.
Daud, M., Hikmah, H., & Alamsyah. (2021). Karakteristik Dan Produksi Walet Sarang Putih (Collocalia Fuciphaga) Dari Hasil Budidaya Walet Di Desa Binanga Karaeng Kecamatan Lembang Kabupaten Pinrang. Prosiding Seminar Nasional Konservasi Untuk Kesejahteraan Masyarakat II, . 28 Oktober 2021, Kuningan Indonesia. p. 185-191.
Elfita, L., (2014). Analisis Profil Protein Dan Asam Amino Sarang Burung Walet (Collocalia Fuchiphaga) Asal Painan. Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 1(1), 27-37. https://doi.org/10.15408/jkv.v4i1.1078.
Fathurohman, F. (2019). Model Bisnis Kawasan Peternakan Kabupaten Subang. Jurnal Ilmiah Ilmu Dan Teknologi Rekayasa, 1(1), 35-44. https://ejournal.polsub.ac.id/index.php/jiitr/article/view/34.
Husna, D., Lubis, F. A., & Aslami, N. (2023). Analisis Strategi Bisnis PTPN II Dengan Menggunakan Metode Soar Dan Qspm. Gudang Jurnal Multidisiplin Ilmu, 1(4), 1–11. https://doi.org/10.59435/gjmi.v1i4.93.
Ismail, F. AR., Meiyani, E., & Amin, S. (2023). Tingkat Kesejahteraan Masyarakat Dan Usaha Sarang Burung Walet Di Desa Belopa Kabupaten Luwu. Journal Socius Education (JSE), 1(2), 98–108. https://doi.org/10.0505/jse.v1i1.416.
Kurniawan, R. E., Basri C., & Latif, H. (2021). Hazard Analysis Critical Control Point (Haccp) Sebagai Jaminan Keamanan Produk Sarang Burung Walet Tujuan Ekspor Ke Tiongkok. Acta Veterinaria Indonesiana, 9(2), 72–81. https://doi.org/10.29244/avi.9.2.72-81.
Kuang, S., Sahputra, R., & Tawil, H. (2024). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perencanaan Optimal Rumah Sarang Burung Walet di Kalimantan Barat. COSMOS: Jurnal Ilmu Pendidikan, Ekonomi dan Teknologi, 1(5), 456-469. https://doi.org/10.37567/cosmos.v1i5.182.
Muliati, M., & Dawiya, B. (2022). Studi Usaha Sarang Burung Walet Dalam Meningkatkan Pendapatan Desa. Jurnal Mirai Manajemen, 7(1), 182–199. https://doi.org/10.37531/mirai.v7i1.2358.
Maharani, R. W., Wijaya, R. S., & Marseto. (2024). Potensi dan Daya Saing Ekspor Sarang Burung Walet Indonesia di Pasar China. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(15), 630-639. https://doi.org/10.5281/zenodo.13831346.
Nurdiyanti, Wajdi, M., Magfirah, N., Fadhilah, N., & Safitiri, D. (2021). Budidaya Colocallia Fuchiphaga Peningkatan Produktivitas Ibu Ibu Rumah Tangga Di Kamponge Kecamatan Bungoro Kabupaten Pangkep Sulawesi Selatan. Jurnal Abdimas Patikala, 1(2), 46–53. https://doi.org/10.51574/patikala.v1i2.169.
Pongpattananurak, N., Phumsathan, S., Somleewong, T., & Rasri, P. (2023). Sound management strategies in swiftlet ranching from Southern Thailand. Biodiversitas Journal of Biological Diversity, 24(11), 6218-6228. http://dx.doi.org/10.13057/biodiv/d241144.
Priyono, B., Mahyudin, I., Shiddieq M., & Susilawati. (2013). Persepsi Masyarakat Terhadap Rumah Walet Di Kota Palangka Raya Provinsi Kalimantan Tengah. Enviro Scienteae, 9, 14–22. http://dx.doi.org/10.20527/es.v9i1.1981.
Rahman, M. A., Ghazali, P. L., & Lian, C. J. (2018). Environmental Parameters In Successful Edible Bird Nest Swiftlet Houses In Terengganu. Journal of Sustainability Science and Management, 13(1), 127–131. https://www.researchgate.net/publication/325737132_Environmental_parameters_in_successful_edible_bird_nest_swiftlet_houses_in_Terengganu.
Stavros, J. M., & Cole, M. L. (2014). SOARing towards positive transformation and change. The ABAC ODI Visions. Action. Outcome. 1(2), 11-34. http://www.assumptionjournal.au.edu/index.php/odijournal/article/view/1694.
Suena, N. M. S., Juliadi, D., Suradnyana, I. G. M., Antari, N. P. U., Adrianta, K. A. (2023). Transfer knowledge teknologi formulasi granul untuk diversifikasi produk pengusaha sarang walet. Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS), 6(2), 215-227. https://doi.org/10.33474/jipemas.v6i2.19396.
Susanto, A. W., &. Nainggolan, Y. A. (2021). Discounted Cashflow Analysis Valuation of Agriculture Business Swiftlet Bird Nest Farming In Berau East Kalimantan. IEOM Society Internasional. 7-11 March 2021, Singapura. p. 6047–6057. http://dx.doi.org/10.46254/AN11.20211016.
Saleh, M., Ambararas, W. P., & Hadi, I. (2022). Kontribusi Usaha Sarang Burung Walet Dalam Peningkatan Pendapatan Ekonomi Masyarakat Menurut Perspektif Ekonomi Syariah. Islamic Business and Finance, 3(1), 46–66. http://dx.doi.org/10.24014/ibf.v3i1.18316.
Warisman, B. W., Ilham, W., & Asysyifa. (2020). Analisis Kekurangan Dan Kelebihan Dari Usaha Sarang Burung Walet Di Kelurahan Angsau Kecamatan Pelaihari Kabupaten Tanah Laut. Jurnal Sylva Scienteae, 3(4), 594–601. https://doi.org/10.20527/jss.v3i4.2342.
Wahyuni, D. S., Latif, H., Sudarwanto, M. B., & Basri, C. (2021). Sarang Burung Walet Sebagai Pangan Fungsional. Acta Veterinaria Indonesiana, 9(3), 201–214. https://doi.org/10.29244/avi.9.3.201-214.
Yusuf, B., Farahmida, P., Jamaluddin, A. W., Amir, M. N., Maulany, R. I., & Sari, D. K. (2020). Preliminary Study Of Nitrite Content In South Sulawesi Uncleaned Edible Bird Nest. Iop Conference Series: Earth And Environmental Science, 486(1), 1–5. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/486/1/012008.
