PENGARUH FORMALDEHYDE DAN EKSTRAK DAUN MIANA (Coleus  scutellaroides (L)Bth) TERHADAP MORTALITAS DAN DAYA TETAS TELUR AYAM BURAS

Bayu F. Halim; Muhammad Juraid Wattiheluw; Wiesje Martha Horhoruw

doi:10.30598/ajitt.2022.10.2.79-85

Bayu F. Halim Alumni Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura
Muhammad Juraid Wattiheluw Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura
Wiesje Martha Horhoruw Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura

DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2022.10.2.79-85

Keywords: Sanitary materials, hatching eggs, sanitation

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui pengaruh ekstrak daun miana sebagai bahan sanitasi terhadap, mortalitas dan daya tetas telur ayam buras dan mencari alternatif lain pengganti desinfektan berbahan kimia yang dapat digunakan sebagai antimikroba alami dalam proses pembersihan telur tetas. Penelitian ini menggunakan 80 butir telur yang telah diseleksi dan berasal dari usaha peternakan milik Bapak Abu Hiri di Desa Wayame Dusun Waringin Cap. Penelitian ini dianalisis menggunakan Uji T (Independent Sample t-Test) untuk membandingkan hasil sanitasi ekstrak daun dan fumigasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa tidak ada perbedaan yang nyata antara sanitasi menggunakan ekstrak daun miana terhadap, mortalitas dan daya tetas telur ayam buras yang artinya ekstrak daun miana dapat digunakan sebagai bahan pengganti sanitasi berbahan kimia.

Abstract

This study aims to determine the effect of miana leaf extract as a sanitizing agent on the mortality and hatchability of native chicken eggs and to find other alternatives to chemical disinfectants that can be used as natural antimicrobials in the cleaning process of hatching eggs. This study used 80 eggs that had been selected and came from a farm owned by Mr. Abu Hiri in Wayame Village, Dusun Waringin Cap. This study was analyzed using the t-test (Independent Sample t-Test) to compare the results of leaf extract sanitation and fumigation. The results showed that there was no significant difference between sanitation using miana leaf extract against, mortality and hatchability of native chicken eggs, which means that miana leaf extract can be used as a chemical substitute for sanitation.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aripin. C.S. 2013. Pengaruh Konsentrasi In Fusa Daun Sirih (Piper betle Linn.) Pada Pencelupan Telur Itik Terhadap Daya Tetas Dan Kematian Embrio. Jurnal Indon. Trop. Anim. Agric. 26 (4).
Bachari, I., Sembiring, I., dan Tarigan, S. 2006. Pengaruh Frekuensi Pemutaran Telur Terhadap Daya Tetas Dan Bobot Badan DOC Ayam Kampung. Jurnal Agribisnis Peternakan 2(3) : 101 105.
[ BPS ] Badan Pusat Statistik. 2017. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2019/01/09/berapa-konsumsi-daging-ayam-per-kapita-masyarakat. Diakses tanggal 15 juni 2020
Dewanti, R.,Yuhan, dan Sudiyono. 2009. Pengaruh Bobot Dan Frekuensi Pemutaran Telur Terhadap Fertilitas, Daya Tetas, Dan Bobot Tetas Itik Lokal. Buletin Peternakan 38 (1) : 16-20. ISSN 0126 - 4400
Djanah, D. 1984. Beternak Ayam dan Itik. Cetakan Kesebelas. C.V Yasaguna. Jakarta.
Fadhilah, R., A. Polana, S. Alam dan E. Parwanto. 2007. Sukses Beternak Ayam Broiler. AgroMedia Pustaka. Jakarta.
Ghofir, M., Sugihartono, M., Thomas, R. 2014. Efektivitas Pemberian Ekstrak Daun Sirih (Piper betle. L.) Terhadap Penetasan Telur Ikan Gurami (Osphronemus gouramy. Lac). Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi 14 (1): 37-44.
Hermiati, Rusli., Manalu, N. Y., Sinaga, M. S. 2013. Ekstrak Daun Sirih Hijau Dan Merah Sebagai Antioksidan Pada Minyak Kelapa. Jurnal Teknik Kimia USU. 2 (1): 2-7.
Mahfudz, L. D. 2006. Hidrogen Peroksida Sebagai Desinfektan Pengganti Gas Formaldehyde Padapenetasan Telur Ayam. Jurnal Protein 13 (2): 6-12.
Muljono P, F. Fatimawali, dan A.E. Manapiring. 2016. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Mayana Jantan (Coleus atropurpureus Benth) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus sp. dan Pseudomonas sp. Jurnal e-Biomedik 4 (1): 164— 172
Ningtyas, M.S., I.H. Ismoyati, dan Sulityawan. 2013. Pengaruh Temperatur Terhadap Daya Tetas Dan Hasil Tetas Telur Itik (Anas plathyrinchos). Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (1) : 347 – 352
North, N. O. dan Donald D. Bell. 1978. Commercial Chicken Production Manual. 2nd Edition. Avi Publishing Co. Inc, Connecticut
Nurwantoro, Y. B., dan Resmisari. 2004. Pengaruh Perendaman Jus Daun Sirih(Piper betle L.) Terhadap Jumlah Bakteri Pada Telur Itik. Journal Indonesia Tropic Animal Agriculture. 3 (1): 156-160
Paimin, B.F. 2004. Membuat dan Mengelola Mesin Tetas. Penebar Swadaya. Jakarta.

Parubak. A. S. 2013. Senyawa Flavonoid Yang Bersifat Antibakteri Dari Akway (Drimys Becariana. Gibbs). Chem. Prog. 6 (1).
Setioko, A.R. 1998. Penetasan Telur Itik di Indonesia Wartazoa Vo1ume 7 Nomor 2. Balai Penelitian. Ternak. Bogor
Susanti. A. 2008. Daya Antibakteri Sari Etanol Daun Sirih (Piper betle L.). Terhadap Escherichia colisecara in vitro. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga.
http://journal.unair.ac.id. Diakses pada tanggal 2 Januari 2022.
Wicaksono, D., T. Kurtini, K. Nova. 2013. Perbandingan Fertilitas Serta Susut, Daya Dan Bobot Tetas Ayam Kampung Pada Penetasan Kombinasi. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu.Vol 1. No 2
Widyaningrum, A., E. Sudjarwo, dan Z. Achmanu. 2012. Pengaruh Jenis Bahan Dan Frekuensi Penyemprotan Terhadap Daya Tetas, Bobot Tetas, dan Dead Embrio Telur Itik Khaki Campbell. Journal of Indonesia Tropical Animal Agriculture. 6 (2) : 2-13