ANALISIS FINANSIAL USAHA PETERNAK BROILER DENGAN POLA KEMITRAAN PT CIOMAS ADISATWA DI DESA PADEK KECAMATAN ULUJAMI KABUPATEN PEMALANG (Studi Kasus Pada Usaha Peternakan Broiler Milik Erwin Sanjoyo)
FINANCIAL ANALYSIS OF BROILER FARMER BUSINESS WITH PT CIOMAS ADISATWA PARTNERSHIP PATTERN IN PADEK VILLAGE ULUJAMI DISTRICT PEMALANG REGENCY (Case Study On Broiler Farm Business Owned By Mr. Erwin Sanjovo)
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji serta mengetahui pola kemitraan, sistem manajemen dan tingkat kelayakan finansial usaha peternak broiler pola kemitraan dengan PT Ciomas Adisatwa yang berlokasi di Desa Padek, Kecamatan Ulujami, Kabupaten Pemalang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan teknik studi kasus di salah satu usaha peternakan broiler di desa Padek dengan populasi sebanyak 6.500 ekor. Data yang diambil merupakan data satu tahun atau 5 periode pemeliharaan. Analisis data secara deskriptif dengan menghitung biaya produksi, pendapatan, Revenue Cost Ratio (R/C), Benefit Cost Ratio (B/C) dan Break Event Point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan rata-rata biaya yang dikeluarkan oleh inti sebesar Rp. 929.930.959,00/ tahun (91,33%) atau Rp. 18.598.6191,80 per periode (91,33%) dan plasma Rp. 88.299.740,00/ tahun (8,67%) atau Rp. 17.659.948,00 per periode (8,67%). Pendapatan yang diterima inti sebesar Rp. 109.455.728,00/ tahun (75,87%) atau Rp. 21.891.145,60 per periode (75,87%) dan diterima plasma sebesar Rp. 34.810.737,00/ tahun (24,13%) atau Rp. 6.962.147,40 per periode (24,13%). Usaha peternakan broiler milik plasma secara finansial mengalami keuntungan dan layak untuk dikembangkan. Nilai rata-rata R/C = 1,39 dan B/C = 0,39 serta rata-rata BEP produksi = 9.973,20 kg dan BEP harga = Rp. 20.011,63/ kg.
ABSTRACT
The aims of this research are to examine and determine partnership patterns, management systems, and levels of the financial feasibility of a broiler breeder business in partnership with PT Ciomas Adisatwa located at Padek Village, Ulujami District, Pemalang Regency. The method used in this research is a survey method with case study techniques in one of the broiler breeders in Padek village with a population of 6,500 individuals. The data was taken from one-year data or 5 maintenance periods. Descriptive data was analyzed by calculating production costs, revenue, Revenue Cost Ratio (R/C), Benefit Cost Ratio (B/C), and Break Event Point (BEP). The results of the study found that the average cost issued by the nucleus of Rp. 929,930,959.00/ year (91.33%) or Rp. 18,598,6191.80 per period (91.33%) and plasma Rp. 88,299,740.00/ year (8.67%) or Rp. 17,659,948.00 per period (8.67%). The core income received is Rp. 109,455,728.00/ year (75.87%) or Rp. 21,891,145.60 each period (75.87%) and received plasma of Rp. 34,810,737.00/ year (24.13%) or Rp. 6,962,147.40 each period (24.13%). Plasma-owned broiler farms are financially profitable and feasible to be developed. The average value of R/C = 1.39, B/C = 0.39, the average BEP production = 9973.20 kg, and the price BEP = Rp. 20,011.63/ kg.
Downloads
References
Amri, K. S., Wahyuningsih, S., & Subekti, E. (2017). Analisis kelayakan usaha ayam broiler pola kemitraan inti-plasma (studi kasus peternak plasma PT. Mustika di Kecamatan Boja Kabupaten Kendal). Mediagro, 13(2), 78-86.
Christi, R. F., Rochana, A., & Hernaman, I. (2018). Kualitas Fisik dan Palatabilitas Konsentrat Fermentasi Dalam Ransum Kambing Perah Peternakan Ettawa. Jurnal Ilmu Ternak, 18(2), 127-131.
Dessriadi, G. A., Harsuti, H., Muntahanah, S., & Murdijaningsih, T. (2022). Pengaruh Kebijakan Dividen, Leverage dan Profitabilitas terhadap Nilai Perusahaan LQ-45 yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 6(1), 195-198.
Elfia, N., & Astriana, N. (2021). Kinerja Pertumbuhan Ayam Broiler Strain Cobb dan Lohman dengan Pakan Berbeda. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 3(3), 323-328.
Gittinger. (1990). Analisa Ekonomi Proyek-Proyek Pertanian. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Hasibuan, A. R., Pulungan, S., & Harahap, A. A. (2015). Analisis Usaha Peternakan Broiler Pola Kemitraan (Studi Kasus Pada PT Alam Terang Mandiri) di Tapanuli Selatan. Jurnal Graha Tani, 1(1), 13-24.
Hodgetts, D. J., & Stolte, O. M. E. (2012). Penelitian Berbasis Kasus Dan Psikologi Komunitas Dan Social. Pengantar Ke Edisi Special. Jurnal Komunitas dan Psikologi Social Terapan, 22 (2), 379-389.
[Kementan] Kementerian Pertanian. (2017). Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 13/Permentan/PK.240/5/2017 tentang Kementerian Usaha Peternakan. Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Jakarta.
Normansyah, D., Siti, R., & Armaeni, D. H. (2014). Analisis Pendapatan Dan Efesiensi Dari Usaha Tani Di Kelompok Tani Jaya Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor. Jurnal Agribisnis, 8(1), 29-39.
Nurhamidin, F., Rahmania, S., & Sapsuha, Y. (2019). Pemanfaatan pupuk organik berbasis kotoran ternak untuk peningkatan produksi sayur organic di Desa Barataku Kecamatan Galela Kabupaten Halmahera Utara. Jurnal Pengamas, 2(2), 128-130.
Pambudi, T. R., Edy, O., & Hidayat, N. N. (2013). Analisis keuntungan dan rentabilitas usaha ayam niaga pedaging. Jurnal Ilmiah Peternakan, 1(3), 1128-1135.
Pandey, J., Osak, R. E. M. F., & Pangemanan, S. P. (2022). Analisis Kelayakan Usaha Ayam Pedaging Pola Kemitraan (Studi Kasus di Kelurahan Pinaras Tomohon Selatan. Kota Tomohon). Jurnal EMBA, 10(2), 1211 -1222.
Podomoro Feedmill. (2021). Istilah Penting Dalam Peternakan Unggas. (https://podomorofeedmill.com.). [12/02/2022].
Santa, N. M., Kalangi, J. K. J., Soputan, G. J., & Andini, S. (2018). Peranan Kemitraan Pada Usaha Peternakan Broiler di Kota Bitung Provinsi Sulawesi Utara. Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Agribisnis II. Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Galuh. P. 113-117. http://repo.unsrat.ac.id/2057/. [12/02/2022]
Simanjuntak, M. C. (2018). Analisis Usaha Ternak Ayam Broiler di Peternakan Ayam Selama Satu Kali Masa Produksi. Jurnal Fapertanak, 3(1), 69-76.
Soekartawi, A. (2011). Ilmu Usaha Tani Dan Penelitian Untuk Pembangunan Petani Kecil. UI Press. Jakarta.
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R dan D. CV. Alfabeta. Bandung.
Umam, M. K., Heni, S. P., & Nurgiartiningsih. V.M. A. (2015). Penampilan Produksi Ayam Daging Yang Dipelihara Pada Lantai Atas Dan Lantai Bawah. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 24(3), 79-87.
Viastika, Y. M. (2021). Efesiensi Usaha Peternakan Ayam Broiler Dengan Sistem Manajemen Close House dan Open House. Eksis. Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 2(1), 107-112.
Wati, A. K., Zuprizal, Z., Kustantinah, K., Indarto, E., Dono, N. D., & Wihandoyo, W. (2018). Performan ayam broiler dengan penambahan tepung daun Calliandra dalam pakan. Sains Peternakan: Jurnal Penelitian Ilmu Peternakan, 16(2), 74-79.
Wicaksono, D., Zakaria, W. A., & Widjaya, S. (2020). Evaluasi Kelayakkan Finansial dan Keuntungan Peternakan Ayam Ras PT SPU dan AF di Kecamatan Jati Agung Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 8(1), 26-28.
Zulfiadi, S., & Zubaidah. (2022). Analisis Kelayakan Usaha Ayam Broiler Sistem Kandang Tertututp (Close House Sistem) Di Desa Teupin Raya Kecamatan Peusangansiblah Kreung Kabupaten Bireuen (Studi Kasus Usaha Bapak Khairul). Jurnal Sains Pertanian, 12(2), 175-186.
