Articles

• KARAKTERISTIK KIMIA IKAN SEMBILANG ( Protosus canius ) ASIN KERING YANG DIOLAH MASYARAKAT KAMPUNG KONDA KABUPATEN SORONG SELATAN

  Erinn D. Noya, Desry M. Manuhuttu

  1-6

  • PDF

  Abstract views 232 | PDF downloads 225 |
• PROFIL ASAM AMINO GONAD BULU BABI Tripneustes gratilla

  Wahyu Setiyawan, Jusuf Leiwakabessy, Meigy N. Mailoa

  7-15

  • PDF

  Abstract views 272 | PDF downloads 295 |
• SIFAT FISIK EDIBLE FILM KARAGENAN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii

  Anna M. Corputty, Max R. Wenno, Sherly Lewerissa

  16-23

  • PDF

  Abstract views 204 | PDF downloads 317 |
• ANALISIS KADAR VITAMIN DAN MINERAL DARI GONAD BULU BABI Tripneustes gratilla

  Fyodorovna A. Sitaniapessy, Jusuf Leiwakabessy, Adrianus O. W. Kaya

  24-33

  • PDF

  Abstract views 284 | PDF downloads 354 |
• PEMBUATAN BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp)

  Madeline G. Manoppo, Fredrik Rieuwpassa, Max R. Wenno, Raja B. D. Sormin, Adrianus O. W. Kaya, Martha L. Wattimena, Esterlina E. E. M. Nanlohy

  34-43

  • PDF

  Abstract views 244 | PDF downloads 248 |