Articles

• KARAKTERISTIK KIMIA IKAN SEMBILANG ( Protosus canius ) ASIN KERING YANG DIOLAH MASYARAKAT KAMPUNG KONDA KABUPATEN SORONG SELATAN

  Erinn D. Noya, Desry M. Manuhuttu

  1-6

  • PDF

  Abstract views 187 | PDF downloads 189 |
• PROFIL ASAM AMINO GONAD BULU BABI Tripneustes gratilla

  Wahyu Setiyawan, Jusuf Leiwakabessy, Meigy N. Mailoa

  7-15

  • PDF

  Abstract views 214 | PDF downloads 240 |
• SIFAT FISIK EDIBLE FILM KARAGENAN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii

  Anna M. Corputty, Max R. Wenno, Sherly Lewerissa

  16-23

  • PDF

  Abstract views 170 | PDF downloads 229 |
• ANALISIS KADAR VITAMIN DAN MINERAL DARI GONAD BULU BABI Tripneustes gratilla

  Fyodorovna A. Sitaniapessy, Jusuf Leiwakabessy, Adrianus O. W. Kaya

  24-33

  • PDF

  Abstract views 231 | PDF downloads 279 |
• PEMBUATAN BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp)

  Madeline G. Manoppo, Fredrik Rieuwpassa, Max R. Wenno, Raja B. D. Sormin, Adrianus O. W. Kaya, Martha L. Wattimena, Esterlina E. E. M. Nanlohy

  34-43

  • PDF

  Abstract views 193 | PDF downloads 196 |