Articles

• KARAKTERISTIK KIMIA IKAN SEMBILANG ( Protosus canius ) ASIN KERING YANG DIOLAH MASYARAKAT KAMPUNG KONDA KABUPATEN SORONG SELATAN

  Erinn D. Noya, Desry M. Manuhuttu

  335-340

  • PDF

  Abstract views 38 | PDF downloads 44 |
• PROFIL ASAM AMINO GONAD BULU BABI Tripneustes gratilla

  Wahyu Setiyawan, Jusuf Leiwakabessy, Meigy N. Mailoa

  341-349

  • PDF

  Abstract views 24 | PDF downloads 31 |
• SIFAT FISIK EDIBLE FILM KARAGENAN RUMPUT LAUT Euchema cottonii

  Anna M. Corputty, Max R. Wenno, Sherly Lewerissa

  350-357

  • PDF

  Abstract views 37 | PDF downloads 34 |
• ANALISIS KADAR VITAMIN DAN MINERAL DARI GONAD BULU BABI Tripneustes gratilla

  Fyodorovna A. Sitaniapessy, Jusuf Leiwakabessy, Adrianus O. W. Kaya

  358-368

  • PDF

  Abstract views 46 | PDF downloads 43 |
• PEMBUATAN BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp)

  Madeline G. Manoppo, Fredrik Rieuwpassa, Max R. Wenno, Raja B. D. Sormin, Adrianus O. W. Kaya, Martha L. Wattimena, Esterlina E. E. M. Nanlohy

  368-377

  • PDF

  Abstract views 27 | PDF downloads 25 |