Articles

• KARAKTERISTIK KIMIA IKAN SEMBILANG ( Protosus canius ) ASIN KERING YANG DIOLAH MASYARAKAT KAMPUNG KONDA KABUPATEN SORONG SELATAN

  Erinn D. Noya, Desry M. Manuhuttu

  335-340

  • PDF

  Abstract views 8 | PDF downloads 12 |
• PROFIL ASAM AMINO GONAD BULU BABI Tripneustes gratilla

  Wahyu Setiyawan, Jusuf Leiwakabessy, Meigy N. Mailoa

  341-349

  • PDF

  Abstract views 5 | PDF downloads 9 |
• SIFAT FISIK EDIBLE FILM KARAGENAN RUMPUT LAUT Euchema cottonii

  Anna M. Corputty, Max R. Wenno, Sherly Lewerissa

  350-357

  • PDF

  Abstract views 16 | PDF downloads 6 |
• ANALISIS KADAR VITAMIN DAN MINERAL DARI GONAD BULU BABI Tripneustes gratilla

  Fyodorovna A. Sitaniapessy, Jusuf Leiwakabessy, Adrianus O. W. Kaya

  358-368

  • PDF

  Abstract views 19 | PDF downloads 19 |
• PEMBUATAN BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp)

  Madeline G. Manoppo, Fredrik Rieuwpassa, Max R. Wenno, Raja B. D. Sormin, Adrianus O. W. Kaya, Martha L. Wattimena, Esterlina E. E. M. Nanlohy

  368-377

  • PDF

  Abstract views 1 | PDF downloads 2 |